Rezepte

Kürbis ist das Herbstgemüse par excellence

…das Rezept

Die Belohnung nach der Ernte des grünen Goldes

Die 'Riesen-Ravioli' aus der Maremma

Pici sind typische Pasta in der Küche der Toskana

Sehr gut als Beilage zu Fleisch oder Fischgerichten oder als Antipasti

Typisches Dessert im Herbst

Einfache Zutaten, super Geschmack

Leichte Speisen mit Fisch oder Meeresfrüchten, eine Auswahl an Sommersalaten, kalte Suppen und vieles mehr

Den Oktopus vor dem Kochen niemals salzen, er wird sonst zäh und lässt sich kaum noch kauen