Hauptspeisen

…das Rezept

Die Belohnung nach der Ernte des grünen Goldes

Die 'Riesen-Ravioli' aus der Maremma

Pici sind typische Pasta in der Küche der Toskana

Einfache Zutaten, super Geschmack

Den Oktopus vor dem Kochen niemals salzen, er wird sonst zäh und lässt sich kaum noch kauen

Ein kräftiges Gericht, das trotzdem nach Sommer schmeckt

Ein Pastarezept mit Geschichte

Wir servieren den edlen Plattfisch nach Müllerin Art

Bereits vorgekochte Pulpoarme machen dieses Gericht zu einer schnellen Nummer