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Kochen & Backen

Orecchiette al tegamino, das braucht man für 4 Personen - (c) Jörg Bornmann

Orecchiette al tegamino (gebratene Orecchiette mit Kalbfleischbällchen)

Ein deftiger Genuss mit der Leichtigkeit des Gemüses

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Kartoffel-Kürbissuppe - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Kartoffel-Kürbissuppe

Ein Klassiker unter den Kürbisrezepten aus der Steiermark

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Seppie Ripiene (Gefüllte Sepien) aus Sizilien - (c) Jörg Bornmann

Seppie Ripiene (Gefüllte Sepien)

Ein Rezept aus Sizilien

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Weinfreak

Der schwarze Hahn ist das historisches Symbol, das für den Chianti Classico bereits seit dem Mittelalter steht - (c) Jörg Bornmann

Chianti Classico DOCG

Einer der bekanntesten Weine Italiens stellt sich vor

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Südtirol Wein - Steckbrief und Übersicht - Südtirol Wein, Florian Andergassen

Südtirol Wein - Steckbrief und Übersicht

Alpin oder mediterran - Vini alto Adige

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Masi - Gehaltvoller Hochgenuss im Glas, und das seit sieben Generationen - (c) Weingut Masi

Weingut Masi – eine einmalige Erfolgsgeschichte aus dem Valpolicella

Gehaltvoller Hochgenuss im Glas, und das seit sieben Generationen

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Genussleben

Mediterranean Summer - Rezept von Hendrik Backers (LUX MÜNSTER) - (c) New Amsterdam Vodka

Mediterranean Summer

Rezept von Hendrik Backers (LUX MÜNSTER)

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Thymian Julep - Rezept von Nils Halfpap (LUX MÜNSTER) - (c) New Amsterdam Vodka

Thymian Julep

Rezept von Nils Halfpap (LUX MÜNSTER)

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Portable Emotions - Rezept von Florian Springer (TURMBAR HAMBURG) - (c) New Amsterdam Vodka

Portable Emotions

Rezept von Florian Springer (TURMBAR HAMBURG)

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Genussfinder

Kartoffel-Kürbissuppe - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Kartoffel-Kürbissuppe

Ein Klassiker unter den Kürbisrezepten aus der Steiermark

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Gault&Millau 2021: Erstmals zwei 5-Hauben-Köche in Südtirol - (c) IDM Südtirol / Marion Lafogler

Gault&Millau 2021: Erstmals zwei 5-Hauben-Köche in Südtirol

106 Restaurants dürfen sich über eine Auszeichnung freuen, neu ist der Hotelguide mit 247 Südtiroler Hotels

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Eine Reise nach Südafrika ist ein Schmaus für Augen und Gaumen - <a href="https://www.dein-suedafrika.de/" target="_blank">Urlaubsiinfos und -ideen</a> - (c) Dein Südafrika

Die Küche Südafrikas

Gewürzvielfalt und ganz viel Fleisch (mit einer ausführlichen Rezeptübersicht)

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