Kochen & Backen

Rotes Thai-Curry mit Huhn mit selbst hergestellter roter Thai-Paste - (c) Le Creuset
und selbst hergestellter roter Thai-Paste
Moussaka mit Lamm und Süßkartoffeln - (c) Le Creuset
Dieses traditionelle Gericht hat seinen Ursprung auf den griechischen Inseln
Lamm-Aprikosen-Tagine - das Kochen in der Tagine erhält die vollen Aromen - (c) Le Creuset
Das Kochen in der Tagine erhält die vollen Aromen
Gumbo mit Süßkartoffeln und gebratener Paprika - (c) Le Creuset
Eintopfgericht aus dem US-Bundesstaat Louisiana
Buddha Bowl mit gebratenem Curry-Blumenkohl und Butternut-Kürbis - (c) Le Creuset
Eine Buddha Bowl ist traditionell eine vegetarische Mahlzeit aus Indien
Delikates Hühnchen nach spanischer Art - (c) Jörg Bornmann
Ein spanisches Tapas-Rezept
Salsa Verde findet man unter anderem in Spanien, in Italien und in vielen Ländern Südamerikas - (c) Jörg Bornmann
Grüne Soße gibt es nicht nur auf Frankfurter Art
Apfel-Schlehen-Gelee mit Glühwein - Die Schlehenfrüchte reifen ab September, werden aber erst nach dem ersten Frost geerntet - (c) Gabi Vögele
Die Schlehenfrüchte reifen ab September, werden aber erst nach dem ersten Frost geerntet
Schlehen, Frucht des Schlehdorns, sollte vor dem Verarbeiten mindestens einmal durchgefroren sein - (c) Gabi Vögele
Die Frucht des Schlehdorns sollte vor dem Verarbeiten mindestens einmal durchgefroren sein