Spargel Rezepte - die Übersicht

Lachs mit japanischer Hollandaise und grünem Spargel - <a href="https://www.genussfreak.de/lachs-mit-japanischer-hollandaise-und-gruenem-spargel" target="_blank">zum Rezept</a>  - (c) Deutschen Weininstitut

Das Frühjahr ist da und bei Genussfreaks wächst die Lust auf Spargel. Ob grün, weiß oder violett, jetzt ist die Zeit für das königliche Gemüse. Eines der vielfältigsten Gemüse im Jahreszyklus ist nicht nur in Deutschland sehr beliebt. Wir testen und entwickeln immer neue Rezepte und ergänzen diese Übersicht regelmäßig. So kann man sich hier immer neue Ideen holen. Klassisch oder innovativ, diese Entscheidung können wir Ihnen nicht abnehmen.

Wir haben die Rezeptübersicht in 8 verschiedenen Rubriken aufgeteilt. Ob kalte oder warme Vorspeisen, vegetarisch oder mit Fleisch, ob Fisch oder Meeresfrüchte, selbst Ideen für Desserts mit Spargel finden Sie in unserer Übersicht. Viel Spaß beim Durchklicken durch die Bildgalerie. Von den Bildunterschriften geht es direkt auf das jeweilige Rezept.

Über den Autor*Innen

Jörg Bornmann

Als ich im April 2006 mit Wanderfreak an den Start ging, dachte noch keiner an Blogs. Viele schüttelten nur ungläubig den Kopf, als ich Ihnen von meinem Traum erzählte ein reines Online-Wandermagazin auf den Markt zu bringen, welches eine hohe journalistische Qualität aufweisen kann, eine Qualität, die man bisher nur im Printbereich kannte. Mir war dabei bewusst, dass ich Reisejournalisten und Spezialisten finden musste, die an meine Idee glaubten und ich fand sie.