Kochen & Backen

Sommerlichen Auberginen Tomaten Salat mit Feta - (c) aubergine.cl

Sommerlicher Auberginen-Tomaten-Salat mit Feta

Als Beilage oder Hauptspeise an heißen Sommertagen

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Soja-Zitronen-Dip

Das braucht man für 4 Personen

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Gepickelte Makrele (Snoek) - Dirk Peters / Südafrikanische Weininformation

Snoek - Gepickelte Makrele

Snoek ist eine Hechtmakrele, die vor den Küsten Südafrikas oft gefangen wird

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1. Zwiebeln schälen, halbieren und ca. 30 min. in kaltem Wasser einweichen und 2. die Sardinen reinigen, den Kopf mit der Mittelkräte und dem Darm entfernen. Sie erhalten zwei einzelnen Filets oder zusammenhängende, die Sie wie ein Buch aufschlagen können - (c) Gabi Vögele

Sarde in Soar (eingelegte Sardinen)

Ein Rezept aus dem Veneto

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Sardellentörtchen - Ein tolles Gericht als Vorspeise oder sommerliches Abendessen - (c) feelSenigallia

Sardellentörtchen

Ein tolles Gericht als Vorspeise oder sommerliches Abendessen

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Spargel mit Sauce Hollandaise - (c) ÖWM/Ulli Kohl

Sauce Hollandaise

Mit Weinempfehlung

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Sauerkrautsuppe - (c) Wirths PR

Sauerkrautsuppe

Frischer Paprika gibt Sauerkraut eine elegante Note

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Schafstopfen-Paradeiser-Shot mit Kataifiteig-Pralinen - (c) Stefan Kristoferitsch mit freundlicher Genehmigung der Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.

Schafstopfen-Paradeiser-Shot mit Kataifiteig-Pralinen

Auf Deutsch: Schafsquark-Tomaten-Shot mit Kataifiteig-Pralinen

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Schlemmer -Lachs mit Mangold - (c) Wirths PR

Schlemmer-Lachs „Gourmet“

Lachs ist ein fetter Fisch, hier passt ein kräftiger Weißwein.

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Schlehen, Frucht des Schlehdorns, sollte vor dem Verarbeiten mindestens einmal durchgefroren sein - (c) Gabi Vögele

Die Frucht des Schlehdorns sollte vor dem Verarbeiten mindestens einmal durchgefroren sein

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