Mit 111 Rezepten entführen wir Sie auf eine kulinarische Weltreise. Urlaub in der eigenen Küche mit den Küchen dieser Welt, klicken Sie sich durch unsere Rezeptvorschläge und erweitern Sie mit unseren Rezepten Ihren kulinarischen Horizont.
Grillen, Backen, Schmoren, Garen jede Küchenkultur hat einen eigenen Weg besonders schmackhafte Gerichte zu bereiten. Oftmals über Jahrhunderte gewachsen halten die Küchen der Welt an traditionellen Gerichten fest und sind doch offen für Einflüsse von außen. Ein bekanntes Beispiel die Pasta-Küche Italiens, deren Grundlage ein ‚Mitbringsel‘ Marco Polos aus China ist, oder die Kartoffeln aus Südamerika, die längst die Basis für viele traditionellen Küche in Europa geworden sind, Italienische Einwanderer haben ihre Spuren in den Speiseplänen der USA hinterlassen. Es macht einfach Spaß die Geschichten der verschiedenen Küchen am eigenen Herd zu entdecken.
Über den Autor*Innen
Jörg Bornmann
Als ich im April 2006 mit Wanderfreak an den Start ging, dachte noch keiner an Blogs. Viele schüttelten nur ungläubig den Kopf, als ich Ihnen von meinem Traum erzählte ein reines Online-Wandermagazin auf den Markt zu bringen, welches eine hohe journalistische Qualität aufweisen kann, eine Qualität, die man bisher nur im Printbereich kannte. Mir war dabei bewusst, dass ich Reisejournalisten und Spezialisten finden musste, die an meine Idee glaubten und ich fand sie.