Kochen & Backen

Gegrillt wird gern in Südafrika. Man Braai, wie das BBQ hier heißt, kommt auch ein Teil des Desserts vom Grill

Braai heißen die Grillfeste in Südafrika, Sosaties dürfen dabei auf keinem Grill fehlen

Als Beilage oder Hauptspeise an heißen Sommertagen

Das braucht man für 4 Personen

Snoek ist eine Hechtmakrele, die vor den Küsten Südafrikas oft gefangen wird

Ein Rezept aus dem Veneto

Ein tolles Gericht als Vorspeise oder sommerliches Abendessen

Mit Weinempfehlung

Frischer Paprika gibt Sauerkraut eine elegante Note

Auf Deutsch: Schafsquark-Tomaten-Shot mit Kataifiteig-Pralinen