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Kochen & Backen

Lungauer Rahmkoch – „Lungauer Almmarzipan“ - (c) Gabi Dräger

Lungauer Rahmkoch – „Lungauer Almmarzipan“

Der 'Lungauer Rahmkoch' ist eine traditionelle Nachspeise aus dem Lungau und wird wegen des Geschmacks und des Aussehens auch 'Lungauer Almmarzipan' genannt.

Muscheln in Thai-Sauce - (c) www.1000rezepte.de

Muscheln in Thai-Sauce

In Deutschland ist die Miesmuschel vorallem in Rieslingsud bekannt. Hier ein asiatisches Rezept.

Rotbarsch mit Senf-Sauce - (c) Wirths PR

Rotbarsch mit Senf-Sauce

Der Rotbarsch ist fest, fettarm (unter 5 %/100g), relativ grätenlos und sehr wohlschmeckend.

Genussleben

In der Cataplana wird in Portugal traditionell vieles zubereitet - (c) cataplana-shop.com

VHS-Kochkurs mit Genussfreak – Ein kulinarischer Reise durch Portugal

Neue Kurskonzept im Frühjahr/Sommersemester bei der VHS München

Das Ahrtal liegt im Norden von Rheinland-Pfalz und im Nordwesten vom Ahrgebirge begrenzt im Schutz der Eifel, die bereits zu Nordrhein-Westfalen gehört. - (c) Deutsches Weininstitut

Die Ahr – Weinbaugebiet in Deutschland

Die Ahr steh überregional und international für hervorragende Rotweine

Bella Italia: Die besten italienischen Gerichte - (c) Pixabay

Bella Italia: Die besten italienischen Gerichte

Von Pasta über Panini bis hin zu leckeren Bruschetta, den Pizzen und natürlich dem guten italienischen Wein: Das Land hat kulinarisch sehr viel zu bieten!

Genussfinder

Kunst und Küche im Kunsthistorischen Museum Wien

Meisterwerke, Kunstkammer, Küche und Cocktails - Wer Kunst und gute Küche vetreinigen möchte ist im Kunsthistorischen Museem in Wien genau richtig

Innsbruck ist eine wahre Schatzkiste für Kunst, Kultur und Küche

Innsbruck ist historisch, stylisch und ideal für Skifahrer, Shoppingfreak, Hipster, Kunstfanatiker und Genusssüchtige

Das Gourmetrestaurant Schaufelspitz, ausgezeichnet mit 2 Hauben am Stubaier Gletscher - (c) Stubaier Gletscher Andre Schönherr

Gletscher mit Schneegarantie und Haubenküche

Der Gipfel der Genüsse am Stubaier Gletscher ist das Gourmetrestaurant Schaufelspitz mit zwei Hauben

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