Kochen & Backen

Südtirol kannn auch vegetarisch
Wird meist mit Krautsalat oder in einer klaren Suppe servieren
Spargelcrêpe mit Morchelragout und rosa gebratenem Kalbsrücken
So sind Spargel-Schinkenröllchen ein wunderbarer Genuss
Dazu schmeckt ein kühles Glas Grauer Burgunder
Avocadoöl – ideal für die gesunde Küche
Ein toller Wein dazu ist ein Blanc de Noir vom Spätburgunder
Dazu schmeckt ein Glas trockener Dornfelder Rotwein
Dazu schmeckt ein kühles Glas Weißer Burgunder