Dieses außergewöhnliche Ereignis bildet den Höhepunkt eines exklusiven Reiseangebots des Münchner Reiseveranstalters Geldhauser. Die Cena dei Mille findet in Parma statt, einer der bedeutendsten kulinarischen Metropolen weltweit. Die italienische „Food Valley“ begeistert alle Liebhaber exzellenter Genüsse. Besonders hervorzuheben ist in diesem Jahr der 8. September 2026, an dem die CENA DEI MILLE in der malerischen Altstadt von Parma zelebriert wird. Es ist Geldhauser erneut gelungen, einige der begehrten Eintrittskarten für dieses herausragende Event für seine Gäste zu sichern. Detaillierte Informationen zur Reise sind auf der Website des Veranstalters verfügbar.
Im historischen Zentrum von Parma erwartet die Gäste an einer eindrucksvollen, 400 Meter langen Tafel unter freiem Himmel ein exklusives kulinarisches und kulturelles Erlebnis. Die CENA DEI MILLE gilt als das gastronomische Highlight des Jahres 2026. Ein Team aus erstklassigen Küchenchefs, erfahrenen Sommeliers und engagierten Servicekräften sorgt für ein unvergessliches Fest und serviert die Spezialitäten der Emilia Romagna, begleitet von Darbietungen verschiedener Musikgruppen, Solisten, Orchestern und weiteren Künstlern.
Als Star des Abends wird der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Gennaro Esposito auftreten. Bei der siebten Ausgabe der „Cena dei Mille“ in Parma wird er als Ehrengast sein berühmtes Gericht „Gemischte Nudelsuppe mit Steinfisch“ präsentieren. Esposito, Küchenchef und Inhaber des „La Torre del Saracino“ in Vico Equense – eines der führenden Restaurants der modernen italienischen Gastronomie –, wird die Gäste mit seiner kulinarischen Expertise begeistern.
Unter dem funkelnden Sternenhimmel der Piazza Garibaldi und entlang der Strada della Repubblica erstreckt sich die festliche Tafel, an der 1.000 Gäste die Gelegenheit haben, die herausragenden Spezialitäten der Region im Herzen der Altstadt zu genießen. Im Mittelpunkt stehen die hochwertigen Produkte aus dem Parma Food Valley: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Pasta von Barilla, Tomaten von Mutti und Rodolfi Mansueto, Milch von Parmalat sowie Sardellen von Delicius, Rizzoli Emanuelli und Zarotti. Ergänzt wird das Angebot durch die Konsortien zum Schutz von „Coppa di Parma“, „Salame Felino“ und „Fungo di Borgotaro“ sowie das mit geschützter Ursprungsbezeichnung versehene „Culatello di Zibello“, die Weine aus dem Anbaugebiet „Colli di Parma“ und das hochwertige Olivenöl von „Coppini Arte Olearia“. Bei der Cena dei Mille werden diese regionalen Spezialitäten von ausgewählten Köchen neu interpretiert und in einem eigens für diesen Anlass kreierten Menü präsentiert. Nach einem ausgedehnten Aperitivo folgt ein exquisites Vier-Gänge-Menü: Die Vorspeise wird von Parma Quality Restaurants zubereitet, der erste Gang stammt von Gennaro Esposito, der zweite Gang wird vom Verein ChefToChef Emilia Romagna gestaltet und das Dessert von ALMA – The International School of Italian Cuisine. Die Weinbegleitung zum Dessert wird vom Consorzio dei Vini dei Colli di Parma sorgfältig ausgewählt.
Für die Tage rund um die Cena dei Mille hat Geldhauser ein besonderes Rahmenprogramm entwickelt, das den Teilnehmern einen umfassenden Einblick in das italienische „Food Valley“ ermöglicht. Das vollständige Programm, inklusive aller Leistungen, Termine und Preise, ist online beim Münchner Busreiseveranstalter Geldhauser einsehbar.
Über den Autor*Innen
Jörg Bornmann
Als ich im April 2006 mit Wanderfreak an den Start ging, dachte noch keiner an Blogs. Viele schüttelten nur ungläubig den Kopf, als ich Ihnen von meinem Traum erzählte ein reines Online-Wandermagazin auf den Markt zu bringen, welches eine hohe journalistische Qualität aufweisen kann, eine Qualität, die man bisher nur im Printbereich kannte. Mir war dabei bewusst, dass ich Reisejournalisten und Spezialisten finden musste, die an meine Idee glaubten und ich fand sie.