Gorgonzolasauce

Das braucht man für 4 Personen

  • 100 g Gorgonzola
  • 150 g Magermilch-Joghurt
  • 2 El trockener Sherry
  • 2 El Schnittlauchröllchen
  • Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

So geht‘s (Zubereitungszeit ca. 10 Minuten)

  1. Den Gorgonzola entrinden.
  2. Gorgonzola, Joghurt mit dem Cherry pürieren.
  3. Die Schnittlauchröllchen untermengen.
  4. Die Soße mit Pfeffer pikant abschmecken.

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Jörg Bornmann

Als ich im April 2006 mit Wanderfreak an den Start ging, dachte noch keiner an Blogs. Viele schüttelten nur ungläubig den Kopf, als ich Ihnen von meinem Traum erzählte ein reines Online-Wandermagazin auf den Markt zu bringen, welches eine hohe journalistische Qualität aufweisen kann, eine Qualität, die man bisher nur im Printbereich kannte. Mir war dabei bewusst, dass ich Reisejournalisten und Spezialisten finden musste, die an meine Idee glaubten und ich fand sie.