Anti-Kater-Frühstück

Anti-Kater-Frühstück - (c) Wirths PR

Das braucht man für 1 Person

  • Endiviensalat
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 kleiner Apfel
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Stängel Bleichsellerie
  • 125 g Matjesfilets nordische Art
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Scheibe Schwarzbrot
  • 2 Tassen H&S Detox-Tee (gibt es in der Apotheke)

So geht's

  1. Endiviensalat putzen, waschen, abtropfen lassen und streifig schneiden. 
  2. Apfel vom Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben, das restliche Gemüse ebenfalls in Scheiben schneiden. 
  3. Alles auf einer Platte anrichten. 
  4. Matjes abtropfen lassen und auf die Apfelscheiben legen. 
  5. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und über die Matjesfilets verteilen.

Wir bedanken uns für das Rezept und Foto bei Wirths PR.

 

 

Anti-Kater-Frühstück - (c) Wirths PR

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Jörg Bornmann