Vorspeisen

In der Basilicata (Süditalien) gibt es zahlreiche Brotspezialittäten wie das Pane di Matera - (c) Jörg Bornmann
Mit Olivenöl und Salz oder als Beilage zu einem der Fleischgerichte und Suppen, immer ein Gedicht.
Eine schöne Beilage für asitische Feuertöpfe und Grillgut
Mini-Flammkuchen (Badische Tapas) - (c) elfhundertzwölf
Auch ein wunderbarer Snack für Zwischendurch
Spargel-Risotto mit Schinken - (c) Wirths PR
Dazu schmeckt ein kühles Glas Grauer Burgunder
Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat - Deutsches Weintor/Wirths PR
Dazu schmeckt ein trockener Weißwein, wie z. B. weißer Burgunder
Spargelteller mit Huhn - (c) Wirths PR
Dazu schmeckt ein kühles Glas Weißer Burgunder
Spargelsuppe - (c) Wirths PR
Zu dieser leckeren Suppe schmeckt hervorragend Grauer/Weißer Burgunder (Cuvée)