Kochen & Backen

Frische Kräuter stehen im Mittelpunkt der Frühlingsküche

Fritz Keller - Wein und Genuss am Kaiserstuhl

ipp: Anstatt gehackter Kürbiskerne können auch gehackte Nüsse, Saatenmischungen oder getrocknete Blüten verwendet werden.

Die Dips passen auch sehr gut zu anderen Krebs- und Krabbenarten

Ein besonderen Pfiff durch die würzige Senf-Vinaigrette

Dieser Salat macht frühlingsfrisch

Tipp: Wenn man keine Pumpernickel zur Hand hat kann man auch ein dunkles Vollkornbrot nehmen

Ein Vorspeisen-Rezept von Sternekoch Stefan Gschwendtner für ambitionierte Hobbyköche

Forelle blau

Herbstlicher Flammkuchengenuss