Als Hauptspeise ist bei halber Menge auch eine sehr schöne Vorspeise in der Spargelzeit
Rezepte
Hannes Schmider, Inhaber des Gasthaus Kienegg in Vellau, zeigt uns seine Tipps für den perfekten Knödel
Die milden, leicht süßlichen Schwertmuscheln ziehen in einem Würzigen Sud aus Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Kokosmilch
So schmeckt Urlaub in Portugal, mit Muscheln, Chorizo, Paprika, Knoblauch, Tomaten und Weißwein
Safran, Lauch und Anis verleihen dieser cremigen Miesmuschelsuppe eine typische französische Note
Schöne Vorspeise oder auch für den Tapas Abend
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