Feisch | Genussfreak

Spargelteller mit Huhn - (c) Wirths PR

Spargelteller mit Huhn

Dazu schmeckt ein kühles Glas Weißer Burgunder

Peposo – Ein toskanisches Pfeffertopf in der Tradition der Ziegelbrenner von Impruneta - (c) Jörg Bornmann

Peposo – Geschmorter Pfeffertopf aus der Toskana

Ein toskanisches Pfeffergulasch in der Tradition der Ziegelbrenner von Impruneta

Die Hähnchenbrüste räuchern wir in der Plancha - (c) Jörg Bornmann

Geräucherte Hähnchenbrust mit gebratenem Spargel und Bozner Sauce

Das Rezept funktioniert auch mit anderen Geflügelbrüsten. Mit Weinempfehlung.

Spargelcrêpe mit Morchelragout und rosa gebratenem Kalbsrücken - (c) Deutsches Weintor/Wirths PR

Spargelcrêpe mit Morchelragout und rosa gebratenem Kalbsrücken

Dazu passt ein trockener Grauburgunder

Kalbssteak „Princess“ mit Spargel - (c) Wirths PR

Kalbssteak „Princess“ mit Spargel

Eine klassische Kombination

Ostermenü mit Putenfilet - (c) www.ostermenue.de

Ostermenü mit Putenfilet und Käse-Spätzle

Drei Gänge, die nicht nur an Ostern nach 'mehr' schmecken

Gefüllte Kräutereier und Lammkeule in Rotweinmarinade - (c) www.ostermenue.de

Ostermenü Lammkeule in Rotweinmarinade

Achtung, das Fleisch muss 2 Tage mariniert werden

Blitzmenü zum Osterfest mit Kerbelrahmsuppe, Zitronenlamm mit Kartoffeln, Gemüse und einem bunten Frühlinssalat - (c) www.ostermenue.de

Blitzmenü zum Osterfest

Schnell, einfach, lecker - ein richtiges Feiertagsessen

Spargel mit Rinderfilet, Kartoffelplätzchen und Bernaise - (c) Wirths PR

Spargel mit Rinderfilet, Kartoffelplätzchen und Bernaise

Die Kartoffelplätzchen kann man sehr gut vorbereiten

Reh, Massaman Curry & Chinesische Artischocke - ein Rezept von Tim Raue - (c) Callwey Verlag

Reh, Massaman Curry & Chinesische Artischocke

Tim Raue: „Dieses Gericht ist das handwerklich aufwendigste im gesamten Buch."